О сети пиццерий Папа Джонс в г. Воронеж
История появления PapaJohns
Выходец из штата Индиана Джон Шнаттер, создатель сети ресторанов PapaJohns родился в 1961 году в Джефферсонвилле. Детство и юность Джона сопровождались безуспешными попытками отца организовать бизнес, из-за чего семья постоянно жила в долгах за неоплаченные счета.
Неудачи отца вдохновили юношу на собственное развитие. Отец стал для него примером человека, который никогда не сдается и рискует ради того, чтобы снова реализовать себя в роли успешного предпринимателя. Джону хотелось повторить опыт отца, но на более успешном и высоком уровне. Он лелеял свою американскую мечту о том, что когда-нибудь сможет обеспечивать семью, имея стабильный высокий доход. И его мечте суждено было сбыться.
Навстречу успеху
Свой путь к деньгам Джон начал с 12 лет. Сначала он занимался ремонтом и покраской водосточных труб в родном городе, а позже устроился посудомойщик в пиццерию R.ocky’s. Он сразу проникся любовью к приготовлению пиццы и делал это с удовольствием с разрешения старшего повара. Так зародилась мечта о собственной пиццерии, которую он смог реализовать в 23 года после учебы в юридическом колледже Болл-Стейт.
В книге "Papa: The Story of Papa John's Pizza", Шнаттер рассказывает:
Я восхищался тем, что мой отец никогда не сдавался, но понимал, что если рискуешь — работай усерднее. Я хотел преуспеть там, где не получилось у отца. Я хотел убедиться, что никогда не буду испытывать проблем с обеспечением моей семьи и близких необходимым. Я хотел быть успешным предпринимателем”.
Большая пицца, качественные продукты, быстрая доставка!
Когда отец терпел крах в своем очередном бинес-проекте, Джон стал управляющим в его баре Mick’s Lounge. Юноша продал свой любимый автомобиль, Camaro Z28 и взял банковский кредит, чтобы закрыть убытки. Он создал новое меню, занялся обновлением интерьера, поставил бильярдные столы.
Особое внимание в пиццерии уделялось рецептуре и соусам. Чтобы занять конкурентную нишу и привлечь покупателей, Шнаттер сделал свою пиццу дешевле и придумал делать маленькие сюрпризы своим клиентам: класть в коробку с пиццей соус и перчики.
Акцент в бизнесе Джона Шнаттера всегда делался на качестве пиццы и скорости доставки. «Лучшие ингредиенты, лучшая пицца» - именно под таким девизом дело Джона стало стремительно расширяться. Уже вскоре бизнес расцвел и пиццерии PapaJohns заняли третье место в рейтинге самых востребованных в мире.Такой высокий рейтинг- это заслуга высоких стандартов. Первый ресторан был открыт в 1984 году, когда Джону было 23 года.
История создания Papa John's в Воронеже
Франшиза быстро развивалась на территории России. В Воронеже пиццерия Papa John's сначала появилась в 2013 году. В мае 2022 года открылось новое заведение.
На открытии собралось много гостей. Оно было приурочено ко Дню Победы и длилось несколько дней. В праздничные выходные количество горожан, желающих отведать пиццу Папа Джонс, оказалось слишком большим. К работе подключились две смены сотрудников. Пришлось попросить о помощи тренеров, которые тоже обслуживали гостей.
Такой поток посетителей был неспроста. Всем хотелось не только попробовать новые вкусы пиццы, но и получить в подарок скидку 50 % на пиццу Пепперони, действовавшую в праздники. В дни открытия количество выручки и гостей оказались рекордными. Повторить такой результат удалось лишь спустя два месяца работы. Вскоре сформировалась и новая традиция — проводить мастер-классы по приготовлению пиццы.
В начале июля 2022 года Пиццерия Папа Джонс отметила свой первый маленький юбилей - два месяца работы.
Сегодня Папа Джонс в Воронеже — это самая лучшая доставка пиццы в городе. Каждый заказ готовится индивидуально и подается целиком сразу из печи. В ресторане Воронежа пиццу готовят из свежего теста на выбор гостя. Она может быть традиционно толстой или тонкой. Одна из любимых услуг — приготовление пиццы по рецепту клиента из предложенных ингредиентов.
